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おまかせコースディナーメニュー更新<3月/4月>

いつもご利用いただきありがとうございます。

3月/4月のおまかせコースディナーメニューを決まりました。今年の冬は寒暖の差も大きく、今週は冬真っ只中の気温ですが、3月からのメニューは春の訪れを楽しんで頂けます。

 

【ディナーコース内容】

●季節のおまかせコース全5品(メイン料理1皿)¥6500(税込サ10%別)

※お魚料理、お肉料理含む3品から1品お選びください

 

●季節のおまかせコース全6品(メイン料理2皿)¥7700(税込サ10%別)

※お肉料理2品から1品お選びください。

 

Antipasto季節の前菜1

サラミのパテを挟んだグジェール

 

Antipasto 季節の前菜2

キノコのスープ 温度卵 トリュフ風味

 

Primo Piatto パスタ料理

トロフィエ サザエのジェノベーゼ和え

 

Piatto di pesce お魚料理

メバルのソテー 甲殻類のソース アスパラガス添え

 

Piatto di carne お肉料理

オーストラリア産仔羊とエンドウ豆の煮込み

又は

極黒牛のロースト 春野菜添え

 

Dolce デザート

オレンジ風味のティラミス

(お誕生日や記念日でのご利用の際はデザートプレートをご用意しております)

 

食後のお飲み物

 

お客様へ

そして、オピュームは4月12日で40周年を迎えます。これもひとえに、足を運んでくださるお客様、歴代のスタッフ、オピュームを支えて下さる取引業者の皆様のおかげでございます。誠にありがとうございます。

つきましては、4月12日(金)~14日(日)3日間。特別なコース料理と共に、ちょっとしたプレゼントをご準備しております。詳細は今月末ごろにお伝えさせて頂きます。

※4月12日(金)~14日(日)はランチ&ディナー共、通常コースは行っておりませんのでご了承ください

今年もよろしくお願い致します

みなさま、いつもご利用ありがとうございます。

1月も中旬に入り、今までとは違い、少し賑やかな1月を過ごさせて頂いております。

中旬~下旬にあけて、ゆっくりモードで営業しておりますので、

ぜひ、三宅シェフのおまかせコースを楽しみにご来店くださいませ。

 

【1/2月三宅シェフおまかせディナーコース内容】

●メイン料理1皿(全5品)¥6500
メイン料理3品から1品チョイス

●メイン料理2皿(全6品)¥7700
お肉料理22品から1品チョイス

※全て税込サービス料10%別途

■Antipasto季節の前菜1
カブとシマアジのカルパッチョ 柚子風味

■Antipasto 季節の前菜2
ブロッコリーのスフォルマート ゴルゴンゾーラソース

■Primo Piatto パスタ料理
ローズマリーを練り込んだパッパルデッレ 島豚KAZUGOROのラグーソース

■Piatto di pesce メイン料理
・寒鰆のグリリア バルサミコソース
又は
・京都産鴨胸肉のロースト 季節の野菜添え
又は
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

■Dolce デザート
リコッタチーズのムース フレッシュ苺ソース
(お誕生日や記念日でのご利用の際はデザートプレートをご用意しております)

■食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※メッセージプレートがご希望の方はご要望・コメント欄に記載ください

今年は1月1日から大きな地震に起き、不安な思いをされている方々も大勢いらっしゃると思います。心よりお見舞い申し上げます。

こんな時だからこそ、経済をしっかり回していける様、オピュームは今年も“美味しい時間”をご準備してお待ちしております。

 

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