【臨時休業のお知らせ】

9月19日(月)　定休日　/　20日(火)　臨時休業

連休を頂戴いたします。

いつもご利用ありがとうございます。

上記の様に連休を頂戴いたします。

現在、シェフ三宅、ソムリエ石垣、そして私、西本。3名で営業しております。コロナ禍を経て、飲食業界だけではないと思いますが、人手不足や生活スタイルの変化など、様々な事に対応、変化を求められる昨今。39年目に入るオピュームも少しずつ変化を求められているように感じます。

まぁ。私も、そしてオピュームも年齢を積み上げてきておりますので、焦らず、ゆっくり、ゆっくり、休憩も挟みながらも、営業を続けていこうと思っております（笑。連休等が少し増えるかもしれませんが、ご了承くださいませ。

人材の募集は続けておりますので、“料理を仕事にしてみたい”　“料理の仕事を続けていきたい”など。お知り合いの方がいらっしゃいましたら、ぜひ、ご紹介くださいませ。

まだまだ、不安を抱える日常をお過ごしの方もいらっしゃるかと思いますが、どうぞ、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。

イタリア料理オピューム　オーナー西本

看板も年季が入ってきました。14号の台風に備え金具補給をしました。

いつもご利用ありがとうございます。

9月よりメニュー構成が少々変更になりご迷惑をお掛けしております。

9/13（火）～の予約状況をお知らせいたします

平日のランチはネットからのご予約を休止しておりますので、お電話にてお問合せ下さいませ。

ディナータイムは17日（土）が狙い目ですよ（笑

※9月11日現在の予約状況ですのでご了承くださいませ。

朝晩、随分涼しく過ごして易い日がやっと到来！

秋らしいお料理とワインをぜひ楽しみにご来店くださいませ。

諸事情により、9月5日（月）迄お休みを頂戴いたします。
大変、ご迷惑をお掛け致しますが、今後とも、よろしくお願いいたします。

<お客様へ>
いつもご来店、ありがとうございます。スタッフ不足による、メニュー構成の変更、予約数の制限など、心苦しい投稿をさせて頂いてすぐのお休み連絡。誠にご迷惑をお掛け致します。

9月6日（火）からは、“美味しい時間”をご準備してお待ちしております。今後ともよろしくお願いいたします

追伸）
ご予約頂戴しておりました皆さま。
この度はご迷惑をお掛け致したにも関わらず、温かい言葉をかけて下さり、感謝しかございません。今後とも、よろしくお願いいたします。

皆さま、いつもご来店ありがとうございます。

9月1日（木）～　営業形態、コース料理を下記の様に変更させて頂きます

【ランチタイム（火～金）】

メニュー変更

・Pranzo A　　 ¥1080（プロシュットのサラダ/本日のパスタ/パン）

・Pranzo B 　　¥1350（　Aの内容　+　デザート　+　お飲物　）

※デザートの選択枠がなくなりますのでご了承ください

・Pranzo B+ S   ¥2700　（　Bの内容　+　メイン料理）

【ランチタイム（土・日・祝）】

・Pranzo B　¥2900　（前菜盛合せ+パスタ+メイン+デザート+お飲物）

※パスタとメインはチョイスできます

※メイン料理付きのコースのみのご提供となります

【ディナータイム】

・季節のおまかせコース全6品　¥6800

・記念日おまかせコース全6品　¥6800

※内容はＤinnerページをご確認ください

※記念日コースはご希望のメッセージ付デザートとなります

<お客様へ>

9月1日以降より、スタッフ不足により上記のようなメニュー構成をさせて頂きます。日頃からご愛好くださるお客さまには、選択枠の少ない形での営業となりますが、美味しいお料理と、イタリアワインを楽しんで頂けるよう、ご準備してお待ちしております。

つきましては、席数も少し制限させて頂いておりますので、ご来店時には、ご予約、お問合せのお電話などを頂戴できれば幸いです。よろしくお願いいたします

まだまだ、落ち着かない日々が続いておりますが、どうぞ体調に気を付けてお過ごしくださいませ。

オーナー西本

【8月お盆営業＆夏季休暇】

夏季休暇は下記の様に予定しております

8月21日（日）/22日（月）/23日（火）

お盆期間中は通常通り営業しておりますので、

皆さまのご予約心よりお待ちしております

GW期間中多くのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました。

5月8日（日）は臨時休業を頂戴し、9日（月）定休日と合わせ連休を頂戴いたします。

2020年。新型コロナウイルスの感染が拡大し、楽しいはずの外食が、不安な気持ちを強いられるようになり、思うように会いたい人と、楽しい時間を過ごせなくなっていましたが、今年のGWは多くのお客さまが、久々に楽しい時間を過ごして頂き、本当にありがとうございました。

2年ぶり、3年ぶり、5年ぶり、10年ぶり。

懐かしい方々とお会いでき、私達も充実したGWを過ごすことができ、感謝しかございません。

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

オピューム　オーナー　西本順三

【GW期間中の営業について】

通常通り営業させて頂いておりますが、下記はお休みを頂戴しております

※5月2日（月）定休日

※5月8日（日）/　9日（月）連休

コロナも少し落ち着きを見せておりますが、まだまだ席数を減らして営業しておりますので、ご来店ご検討のお客様はお早目のご予約をお待ちしております

【インターネットご予約について】

インターネットからのご予約に際し、お電話にて最終のご予約確認をさせて頂いておりましたが、4月よりお問合せのあるお客様のみのお電話とさせて頂いておりますので、ご了承くださいませ。

<ソムリエ石垣からのメッセージ>

私、ソムリエ石垣から最終確認のお電話をさせて頂いておりましたが、今や、ご贔屓にして頂いておりますお客様も含め、7割がインターネットからの予約となっております。

ネット予約を導入した当初は、日時やコースの入力間違いなどがあり、当日、お席のご準備ができなかったり、、コース内容が違い、記念のケーキがご準備できなかったりという事は稀にあり、確認のお電話をさせて頂くようになりました。流石に、最近では入力ミスなどもほとんどなく、繋がらない場合は折り返してのお電話を頂戴してしまいお手数をかけてしまう事が多くなりましたので、確認のみのお電話を終了する事になりました。

私としましては、新規のお客様に際しては、ご来店前に聞けるお客様のお声は“情報の宝庫”でもありましたので、少し戸惑う部分もあるのですが（笑　お仕事の仕方も少しずつ工夫しながら、今までのクオリティーを落とさずご準備してご来店をお待ちしたいと思います。

日常、世界情勢など、まだまだ不安要素が多い日々ですが、ほんの少し日常から離れ、オピュームでぜひ楽しい時間をお過ごしくださいませ。

【臨時休業のお知らせ】

4月17日（日）臨時休業　/　18日（月）定休日

連休を頂戴しております。

ご検討頂いておりました皆さまにはご迷惑お掛け致しますがご了承お願いいたします。

尚、GW期間中は通常通り営業しておりますので、

皆さまのご予約心よりお待ち申し上げております

※5月2日（月）は定休日につきお休みさせて頂きます

大阪府の要請に伴い3月21日迄下記の営業形態に変更させて頂きます

※ゴールドステッカー認証店舗によりアルコールをお楽しみ頂けます

【ランチ営業】

通常営業11時30分〜15時（ラストオーダー14時30分）

【ディナー営業】

営業開始：18時00分

お料理ラストオーダー：19時30分

アルコールラストオーダー：20時30分

営業終了：21時00分

※席数を減らして営業しておりますので、できるだけご予約をお願いいたします

※ランチ/ディナー共ご入店は1グループ4名様迄とさせて頂いております。

※ディナーご予約がない場合はお休みさせて頂く場合がございますのでご来店時はお電話くださいませ

※要請に変更がございましたら随時お知らせさせて頂きます

大阪府の要請に伴い3月6日迄営業形態を

【オピュームの近況】

いつもオピュームをご利用頂き、そして気にかけて頂き、ありがとうございます。

コロナ禍での営業も、もう2年が過ぎようとしていますが、多くのお客様に恵まれ、レストランとしての営業を日々続けております。

今年に入ってからは、オミクロンの影響で多くの感染者が出る中、お店での基本的な感染症対策に加え、“店内の換気”を今まで以上に意識しながら、営業をしております。

ランチタイムは、オフィス街にございますので、毎日、席数を減らしての営業ですが、ほぼ席が埋まり、忙しい日々を過ごさせて頂いております。ディナーに関しましては、ランチ以上に席数を絞り、平日は、1組、2組のご予約を頂戴しながら、週末はご家族などで楽しむお客様のご予約を頂戴し、シェフ三宅のお料理と、パテシエ伊藤のデザート。そして、ソムリエ石垣のセレクトするワインを楽しんで頂いております。

私、西本（オーナー）も、そしてスタッフ一同、健康に十分気を付けながら、こんな時期だからこそ、楽しいひと時を過ごして頂けるようにご準備してお待ちしております。

みなさまも、どうぞ、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。また、お会いできる日を楽しみにしております。

オーナー西本順三

いつもオピュームをご利用頂きありがとうございます。

大阪府の要請に伴い1月27日~2月20日迄営業形態を

下記の営業形態に変更させて頂きます

※ゴールドステッカー認証店舗によりアルコールをお楽しみ頂けます

※2月20日（日）は臨時休業頂戴致します

【ランチ営業】

通常営業11時30分〜15時（ラストオーダー14時30分）

【ディナー営業】

営業開始：18時00分

お料理ラストオーダー：19時30分

アルコールラストオーダー：20時30分

営業終了：21時00分

※席数を減らして営業しておりますので、できるだけご予約をお願いいたします

※ランチ/ディナー共ご入店は1グループ4名様迄とさせて頂いております。

※ディナーご予約がない場合はお休みさせて頂く場合がございますのでご来店時はお電話くださいませ

※要請に変更がございましたら随時お知らせさせて頂きます

みなさま、遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

まだまだ、安心して外食するには、少し時間がかかるようですが、2022年もに楽しんでいただけるよう“美味しい時間”をご準備してお待ちしております。皆さまにとって素晴らしい1年であります様に。

写真は38年お店の軒先でオピュームを支える看板。

古くなってきましたが雰囲気がありお気に入りの写真です。