こんにちは、ソムリエ石垣です。

“美味しい時間”と“安心”を共存し、

オピュームの時間を心行くまで楽しんでほしいということで、

西本オーナー！頑張って作業を進めております

現在の営業時間の確認はこちら　5月31日までの営業体制

題名にもある西本工務店とは、

オーナー西本が店のあらゆる物を自ら工夫し作っていくので、

工具を手にした時は、西本工務店の社長（社員はいません）と呼んでいます

今日は『換気』のお話し

オピュームには大きな窓が二つ。天井近く東西に4つの窓。

とても恵まれた空間です。

が、、、防犯上、、、窓を開けっぱなしで帰る訳にはいかない。。

閉める為には、脚立を持ち込んで、届か居ない手を伸ばして閉める

そう、こんな具合に。

ということで、ちょっとしたカラクリを作って脚立なしでも換気ができる環境に！

こうやって、紐をひっぱると

窓の開閉ができるようになりました。

（動画はフェイスブックでご覧になれますので、トップページからご覧になってください）

『めんどくさい事は続かない。』

そういって、継続できる方法を工夫しながら、

安心できる空間を作っております