【臨時休業のお知らせ】

9月19日(月)　定休日　/　20日(火)　臨時休業

連休を頂戴いたします。

いつもご利用ありがとうございます。

上記の様に連休を頂戴いたします。

現在、シェフ三宅、ソムリエ石垣、そして私、西本。3名で営業しております。コロナ禍を経て、飲食業界だけではないと思いますが、人手不足や生活スタイルの変化など、様々な事に対応、変化を求められる昨今。39年目に入るオピュームも少しずつ変化を求められているように感じます。

まぁ。私も、そしてオピュームも年齢を積み上げてきておりますので、焦らず、ゆっくり、ゆっくり、休憩も挟みながらも、営業を続けていこうと思っております（笑。連休等が少し増えるかもしれませんが、ご了承くださいませ。

人材の募集は続けておりますので、“料理を仕事にしてみたい”　“料理の仕事を続けていきたい”など。お知り合いの方がいらっしゃいましたら、ぜひ、ご紹介くださいませ。

まだまだ、不安を抱える日常をお過ごしの方もいらっしゃるかと思いますが、どうぞ、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。

イタリア料理オピューム　オーナー西本

看板も年季が入ってきました。14号の台風に備え金具補給をしました。