みなさま、いかがお過ごしですか?こんにちは。ソムリエ石垣です。
こんなにのんびりとした師走の12月。未だかつて経験した事ありませんが、今はまだ少し我慢の時期ですので、オピュームもあり余った時間を活用して、あれや、これやと作業をしながら師走を過ごしております。
折角、時間がある訳なので、オピュームのあれこれを記していきたいと思います。ステイホーム中、お暇な時にでもご覧になって下さい
オピュームの床材は『チーク材』を使用しています。水に強く、耐久性に優れ、船の甲板にも使用される木材です。ここには、西本オーナーのとてつもない拘りが詰まっておりまして、、、そんなお話を今日は少し。
旧店舗でも、もちろん床材はチーク材でしたので、現在の新店舗でも張り切ってチーク材を使用しようと思っていたオーナー。
そう、8年前新店舗の打ち合わせは、、工務店様の苦労の連続でした、、、
工務店様『床はワックス仕上げをしたフローリングで、』
と話しかけたその時。
西本オーナー『床はチーク材がいいんです。色も、店内の様子を見ながら決めたいので、色を付けてない無垢の状態で敷いてから、色を付けてワックス仕上げをしたいんです。それで、かくかくしかじか・・』
と、、、床の話が永遠続きます。。
西本オーナー『チークは時間とともに、色も変色し、深みのある良い色になりますし、ワックスを塗り込んでいくと、艶が出てきて、いい床になるんですわ!』
工務店様『いや、、ふつうは色まで仕上げてワックスのコーティングをした床を張るんで、そうさせて頂けたたら。。』
と、工務店様も食い下がります(笑
西本『床がじっくり育てたいんですわ!』
工務店『いや、社長、でもね。』
西本『ワックスかけた状態だと、剥がれてきた時、汚く見えるでしょ。色も現場で見ないと雰囲気わかりませんし!』
工務店様『いや、社長、しかしね。。。』
私(心の声)『でた!とことんまで拘る性格、、工務店さん困ってるやん。スミマセン、、』
もう、こうなったら、西本オーナー。一歩も引きません!
そうして、オピュームの床は、色が塗られていないチーク材が敷きつめられ、現場で色合わせをし、スタッフで塗ってはふき取り、塗ってはふき取り、色を重ねて、乾かした後、ワックスで仕上げていきました(苦笑 お蔭で、、私ののどはシンナーにやられ、オープン初日、、声がかすれるという状態に(トホホでございます)
今日は、今年最後のワックスがけ。2012年から8年育てた甲斐あってか、いい艶と、色合いと、傷跡が合いまった床に育っております。
傷も歴史の一つ。お客様の思い出が詰まった傷。歴代のスタッフ達が付けた傷。
西本オーナー曰く。傷が醸し出す雰囲気で趣が出て、オピュームを育ててくれているんだそうですよ。