Stuzzichino
～軽く炙ったアオリイカと黒米のインサラータ～
様々な食感と香ばしい香りと共に楽しめる一皿

Antipasto
～本マグロのタルタル　根セロリのクレーマ～
本マグロ独特の旨味と酸味が甘味がある根セロリと合わさる絶妙な一皿

Primo Piatto
～フォンティーナチーズとトリュフのラヴィオリ　キノコのフォンデュータ～
北イタリアを代表するチーズ“フォンティーナ”とトリュフの香りを包み込んだラヴィオリ

Secondo Piatto di Pesce
～パンチェッタを巻いたアンコウのロースト　甲殻類のソース～
旨味がしっかりしたパンチェッタ（豚肉）をアンコウのお料理（ディナーコースのみのご提供）

Secondo Piatto di Carne
～和牛フィレ肉のグリリア　バルサミコソース～
美味しいお肉をシンプルに焼き上げます

Dolce
～博多あまおうのスープとリコッタチーズのムース～
贅沢にあまおうをスープに仕上げました。程よい酸味のリコッタチーズのムースと共に

エスプレッソ or カップチーノ or カッフェルンゴ or 紅茶